Unidad específica de dosificación quesos como Parmigiano Reggiano y Grana Padano, específica para elevadas capacidades productivas. La estructura de soporte está colocado sobre ruedas pivotantes para permitir el fácil movimiento de las bandejas de debajo de la cinta trasportadora o en la placa de fijado con el fin de ser colocada directamente al lado de la línea. Funcionamiento: desde la tolva superior el producto rallado se descarga a la tolva inferior por medio de un plano de vibración; posteriormente, una cinta canalizará el producto dentro de la tolva de descarga alojada en una posición adecuada por encima del paso de las bandejas.

En resumen

Ideal para líneas de platos listos también ad alta capacidad productiva
Idóneo para dosificar quesos rallados como Parmigiano Reggiano y Grana Padano
Parte en contacto con el producto en material antiaderente
Desmontaje rápido de todos los componentes sin el uso de llaves para una máxima facilidad de limpieza
Recetas llamadas y manejadas a través de P.O.

Principales características técnicas

Tolva de descarga intercambiable a sistema rápido para el cambio formato de la bandeja
Capacidad productiva max: 50 dosajes/min /min
Material constructivo: AISI 304 (a pedido en AISI 316) y/u otras partes en material idóneo al contacto con los alimentos
Interno tolva en material antiaderente e
Fotocélula de detección presencia bandeja
Tubos soldados a 45° (forma de rombo) para favorecer el desagüe de las aguas de lavado y favorecer la desinfección
Impostación y llamada a través de PLC Touch Screen
Motable en la línea para ajuste de las dosis

Tabla de producción

Dosificador quesos DF 400
PRODUCTO	Queso rallado (Parmigiano Reggiano)
CAPACIDAD (DOS/MIN)	50
MATERIAL DE CONSTRUCCION	Aisi 304
MATERIAL TOLVA	Antiadherente
PLC TOUCH SCREEN	Si

Storci - BS

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