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Ligne Pâtes Fraîches Farcies

Ligne industrielle pour la production de pâtes fraîches farcies

Lignes pour la production de pâtes fraîches avec traitement de mono-pasteurisation pour la production de tortellinis, raviolis, mezzelune... le plus grand catalogue de pâtes fraîches farcies

Ce que vous pouvez produire


Pâtes fraîches

Pâtes farcies à simple feuille

Pâtes farcies à double feuille

En option - Pâtes courtes

En option - Pâtes Bologna

Double pasteurisation

Stabilisation (+20 °C)

Surgélation (-20 °C)

Lignes pâtes farcies, courtes et longues. De 600 à 5000 barquettes/heure

Installations pour plats cuisinés multi-produit

Ces lignes permettent de produire des plats cuisinés de pâtes courtes, longues et farcies. De 600 à 5000 barquettes/heure

Ce que vous pouvez produire


Plats cuisinés

Plats cuisinés à base de pâtes courtes

Plats cuisinés à base de pâtes longues

Plats cuisinés à base de pâtes farcies

Double pasteurisation

Stabilisation (+20 °C)

Surgélation (-20 °C)

Lignes pour pâtes courtes

Installations pour la fabrication de pâtes courtes sèches de 750 à 12.000 kg/h

La ligne de séchage pour pâtes courtes TCM E.CO.SYSTEM est une solution de haute technologie qui permet de tirer profit de la grande perméabilité à l'air du système breveté de tapis métalliques à fissures.

Ce que vous pouvez produire


Pâtes sèches

Lignes pour couscous de 1.200 à 2.400 kg/h

La ligne pour la fabrication de couscous CC est une solution de haute technologie qui permet d'obtenir un produit de haute qualité.

Ce que vous pouvez produire


Couscous

Lignes pour pâtes longues

Lignes pour la fabrication de pâtes sèches longues de 1 000 à 6.000 kg/h

Les lignes de séchage pour pâtes longues ITRG et GPL 180 s’appuient sur les plus importantes découvertes en matière de traitement des pâtes longues.

Ce que vous pouvez produire


Pâtes sèches

Ligne Pâtes Fraîches laminées

Installations de pâtes fraîches laminées avec traitement de mono-pasteurisation

Maximum de la qualité et de la durée commerciale pour les pâtes fraîches laminées. Plusieurs configurations disposables.

Ce que vous pouvez produire


Pâtes fraîches

Lasagna

Pâte laminée (fettuccines)

Double pasteurisation

Surgélation (-20 °C)

Ligne Lasagnes et Cannelloni cuisinés, capacité de 600 barquettes/heure

Installations semi-automatiques pour lasagne et cannelloni cuisinés - 600 barquettes/heure

La ligne produit des lasagnes et des cannelloni avec une capacité de 600 barquettes/heure, avec disposition de la ligne de type «rotatif»

Ce que vous pouvez produire


Plats cuisinés

Lasagnes cuisinées

Cannellonis cuisinés

Double pasteurisation

Stabilisation (+20 °C)

Surgélation (-20 °C)

Ligne de production de couscous de 500 et 700 kg/h

Avec la ligne couscous vous pouvez produire couscous avec des productions de 500, 700 kg/h. Attention au produit et granulometrie contrôlée.

Ce que vous pouvez produire


Couscous

Ligne Lasagnes et Cannelloni cuisinés capacité de 1200 à 2400 barquettes/heure

Installations semi-automatiques pour lasagnes et cannelloni cuisinés - 1200/2400 barquettes/heure

Production de lasagne et cannelloni cuisinés, de 1200 à 2400 barquettes/heure

Ce que vous pouvez produire


Plats cuisinés

Lasagnes cuisinées

Cannellonis cuisinés

Double pasteurisation

Stabilisation (+20 °C)

Surgélation (-20 °C)

Ligne pâtes fraîches régionales

Installations de pâtes fraîches régionales multi-produit

Lignes pour la production de pâtes fraîche régionales par exemple orecchiette

Ce que vous pouvez produire


Pâtes fraîches

Pâtes régionales (orecchiettes)

En option - Pâtes courtes

En option - Pâtes Bologna

Double pasteurisation

Stabilisation (+20 °C)

Surgélation (-20 °C)

Lignes pour pâtes formats spéciaux

Installations pour la fabrication de pâtes sèches formats spéciaux jusqu'à 3.000 kg/h

Les lignes de séchage pour pâtes en formats spéciaux GM et CTA s’appuient sur les plus importantes découvertes en matière de traitement de ce type de pâtes.

Ce que vous pouvez produire


Pâtes sèches

Ligne Omnia

Ligne industrielle pour la production de pâtes longues, courtes et formats speciaux

La seule ligne multi format au monde. Elle permet de produire des pâtes sèches courtes, longues et des formats speciaux. Le changement du format est aisé et rapid. Capacité de production jusqu'à 1200 Kg/h.

Ce que vous pouvez produire


Pâtes sèches

Pâtes courtes standards (Penne)

Pâtes courtes spéciales (Paccheri)

Pâtes courtes standards (Spaghetti)

Pâtes longues spéciales (Ziti, Candele)

En option - Pâtes Bologna

En option - Nids

Ligne Lasagnes et Cannelloni cuisinés jusqu'à 4500 kg/h

Installations automatiques pour lasagnes et cannelloni cuisinés - jusqu'à 4500 kg/heure

Ligne complètement automatique - production de lasagnes et cannelloni jusqu'à 4500 kg/h

Ce que vous pouvez produire


Plats cuisinés

Lasagnes cuisinées

Cannellonis cuisinés

Double pasteurisation

Stabilisation (+20 °C)

Surgélation (-20 °C)

Ligne Pâtes Courtes

Ligne industrielle pour la production de pâtes courtes standard ou spéciales

Avec la ligne pour pâtes courtes vous pouvez produire des pâtes courtes standards comme des penne ou pâtes spéciales comme des paccheri ou encore des pâtes comme farfalle. Production de 100 jusqu'à 1200 kg/h. Equipée avec notre formeuses de lasagne NEST, vous pouvez aussi produire des nids et des lasagne automatiquement.

Ce que vous pouvez produire


Pâtes sèches

Pâtes courtes standards (Penne)

Pâtes courtes spéciales (Paccheri)

En option - Pâtes Bologna

En option - Nids

Ligne Pâtes longues

Ligne industrielle pour la production de pâtes longues standard, candeles, fusillis percés

La lignes pour pâtes longues vous permet de produire tous les formats de pâtes longues, soit standard soit spéciales, avec le maximum des automatismes. Production de 100 jusqu'à 700/800 kg/h.

Ce que vous pouvez produire


Pâtes sèches

Pâtes courtes standards (Spaghetti)

Pâtes longues spéciales (Ziti, Candele)

Pâtes longues spéciales (Fusilli Bucati)

Ligne Nids et Lasagne

Ligne industrielle pour la production de nids et/ou lasagnes

Avec la ligne nids et lasagnes vous pouvez produire des nids et des lasagnes sur plateau. Il y a différents formats de rouleaux coupants pour faire également des tagliatelles festonées, à coupe variable et/ou alternée. Elle est équipée selon vos exigences.

Ce que vous pouvez produire


Pâtes sèches

Nids

Lasagna
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