Le Salon Pastaria et Festival qui aura lieu les 30 et 31 mars 2026 à Florence, à la Stazione Leopolda, approche à grands pas.
Fava Storci y participera en tant que sponsor principal et présentera, le 30 mars, en ouverture de la session de l'après-midi, dans le cadre de la conférence intitulée "Le meilleur de l'innovation en matière de produits et de services", les solutions les plus innovantes que notre entreprise est en mesure de proposer au secteur.
Un panel d'experts de notre entreprise participera à ces ateliers. Grâce à leur expertise sectorielle approfondie, nos intervenants présenteront les dernières avancées en matière de technologies, de procédés, de recherche et de services, garantissant ainsi des interventions de très bonne qualité et d'une grande valeur stratégique.
Ing. Renato Dall'Agata
De l'intuition à la réalité - la recherche comme moteur de résultats extraordinaires
Ing. Luca Alberghini
Des solutions avancées pour les lignes de production automatisées de pâtes sèches
Ing. Alessia Lolli
Services de recherche appliquée pour le développement et l'optimisation des produits
Ing. Luca Pirani
Des services tout au long du cycle de vie
Dott. Alessio Marchesani
Fiabilité et innovation : deux expériences pour les pastiers
L’évènement sera présenté par Michele Storci.
Nous sponsoriserons également la conférence académique "Repenser les pâtes : ingrédients, structures, procédés : de nouveaux modèles technologiques entre nutrition et durabilité", qui sera introduite par une brève présentation de notre Directeur Technique, Renato Dall'Agata, afin de mettre en évidence la manière dont Fava Storci interprète les nouvelles exigences du marché.
Vous trouverez exposée notre Presse 55.1-80 STV
Notre Presse de laboratoire 55.1-80 STV est une extrudeuse à la pointe de la technologie. Conçue pour les applications en laboratoire et les installations pilotes, la Presse FAVA STORCI LAB 55.1-80 STV réalise des pâtes courtes et longues avec une capacité de production de 15 à 30 kg/h.
La cuve de pétrissage sous vide en acier inoxydable, le système de thermorégulation et l'arbre de pétrissage amovible garantissent un contrôle précis, un nettoyage facile et une sécurité alimentaire maximale.
Le vide poussé à -0,95 bar, les vis polies miroir, le cylindre d'extrusion et la tête porte-filière refroidis, reproduisent fidèlement les conditions de fonctionnement des extrudeuses à haut rendement. Un tableau de commande en acier inoxydable conforme aux normes CE, équipé d'un écran tactile, affiche en temps réel les températures, les pressions et les alarmes.
Venez la découvrir en direct sur notre stand : touchez du doigts la qualité de fabrication et la technologie de nos machines.
Vous pouvez vous inscrire gratuitement à l'événement en cliquant sur ce lien:
https://www.fierapastaria.com/tickets/choose
Pour les prochaines mises à jour sur les horaires et les détails définitifs des différentes interventions des professionnels du secteur (associations, organismes professionnels, universités, fabricants de pâtes, entreprises et experts), veuillez consulter le site web officiel:
https://www.fierapastaria.com/en-US
Nous espérons vous voir très bientôt !