Lasagne listas
Canelones listos
Doble pasteurización
Estabilización
Congelación
Nunca ha sido tan sencillo disponer de la mejor tecnología para una lámina de calidad: la prensa automática de vacío total ofrece el mejor punto en cocción. Proyectar y construir con el máximo cuidado para la limpieza e la higiene de cada particular son propuesta en la configuración base de 600 bandejas/hora con disposición línea de tipo “rotativo.” El número y la disposición de los dosificadores dependen de la receta. Los dosificadores son específicos para salsas, aderezos, queso rallado. Idóneo a trabajar con calor y con altas capacidades productivas. La opción A permite la aplicación del grupo de formación, llenado y corte de los canelones rellenos pre-cocidos. Es una solución innovadora en termines de tecnología y de vanguardia para el rendimiento y el funcionamiento económico.
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Todo esto gracias a nuestras líneas: máxima facilidad de gestión: automatismo de primer nivel para productos de alta calidad, facilidad de limpieza y mantenimiento y tecnología al vacío para una hoja amarilla con una excelente resistencia a la cocción.
La línea para lasañas y canelones (configuración base) puede ser modelada de acuerdo a tus necesidades. Hay varias opciones que la hacen adaptable a todas las necesidades.
Hemos englobado toda la información que encuentras en ésta página, junto a otros conceptos y beneficios en un documento cómodo y claro. Descarga nuestro prospecto por medio del tasto que encuentras debajo. Para leerla es necesario Adobe Reader..
