Innovation et artisanat : Pasquale Zampino nous raconte quinze ans de partenariat entre Fava Storci et Pastificio Gentile.
L’histoire de la collaboration entre Pastificio Gentile et Fava Storci est un exemple de comment tradition et technologie peuvent s’intégrer pour créer l’excellence.La première ligne de production achetée par Storci, (qui deviendra plus tard l’actuelle Fava Storci) a représenté un choix gagnant, qui s’est avéré fondamental pour garantir la qualité et le contrôle dans les processus de production. Cela a été suivi par l’achat d’une deuxième ligne de production.
"Avec le temps - poursuit Zampino - notre croissance a exigé de nouveaux investissements, parmi lesquels l’adoption de machines supplémentaires pour augmenter la capacité productive.
Et, une fois de plus, nous avons fait confiance à Fava Storci, un partenaire qui a toujours partagé notre vision d’excellence.
Ces nouveaux accords commerciaux, qui ont conduit à l’achat de deux autres usines, une pour les pâtes courtes et une pour les pâtes longues, ont donné naissance quelques années plus tard à un autre établissement de production, dédié à la production de pâtes sèches courtes, longues et spéciales.
Pourquoi Pasta Gentile a choisi Fava Storci.
Pasquale Zampino explique ainsi le choix de Fava Storci comme partenaire pour les installations du Pastificio Gentile, confirmant le rôle central de l’entreprise dans les projets futurs:
"La décision d’acheter les installations Storci s’est révélée gagnante dès le premier moment, parce qu’elles ont produit immédiatement les résultats attendus.
Lorsque nous avons commencé à grandir - poursuit-il - nous étions à la recherche de solutions capables d’augmenter significativement la capacité de production, sans compromettre nos standards qualitatifs.
La technologie de Fava Storci a apporté une valeur concrète aux nos pâtes, en nous garantissant un contrôle précis de la qualité pendant le processus d’extrusion.
Pour l'avenir, nous voulons continuer à investir dans le monde des pâtes.
Ma famille et moi sommes convaincus que le projet Fava Storci continuera à nous offrir la fiabilité nécessaire pour soutenir la croissance de notre entreprise."
Pastificio Gentile a choisi de produire avec les lignes Fava Storci, plus précisément les LIGNES DE PÂTES COURTES et les les LIGNES DE PÂTES LONGUES.
Toutes les lignes Fava Storci peuvent se vanter de caractéristiques importantes comme par ex. la préparation des pâtes avec la pré-mélangeuse PREMIX® et la technologie à vide total de la cuve qui donnent une excellente couleur aux pâtes, tandis que le profil spécial de la vis de compression minimise le chauffage des pâtes, en garantissant une meilleure qualité du produit et une optimisation de la consommation d’énergie.
Les installations Fava Storci permettent la production d'une large gamme de formats, offrant la possibilité d'entrer sur le marché des pâtes avec une polyvalence maximale et un produit de qualité supérieure, capable de satisfaire les besoins d'un secteur de plus en plus compétitif.
Fava Storci propose des installations personnalisées, conçues pour satisfaire chaque exigence et demande spécifique, garantissant une adaptabilité maximale aux besoins de production. Nous accompagnons nos clients avec un service complet d’assistance et de formation, en assurant un support continu pour optimiser les performances et garantir des résultats d’excellence.
Entre tradition et innovation.
Pasta Gentile est aujourd’hui synonyme d’excellence et de tradition, une entreprise très réussie qui a su évoluer et se diversifier au fil du temps. Fondée à Gragnano, berceau des pâtes artisanales, l’entreprise combine des techniques de fabrication anciennes avec des technologies modernes pour offrir un produit de qualité supérieure.
Pas seulement des pâtes.
En plus de la production de pâtes étirés au bronze, Pasta Gentile se distingue également par une large gamme de produits gastronomiques, des huiles aux condiments spéciaux, qui racontent l’essence de la cuisine italienne. Grâce à une vision innovante et à l’attention portée à chaque détail, la société est aujourd’hui un point de référence pour ceux qui recherchent l’authenticité et le goût sans compromis.
Nous mettons à votre disposition notre expérience, professionnalisme et passion pour transformer vos idées en une histoire de succès.
N’attendez pas, contactez-nous maintenant.